Kavala Kurabiyesi
450gr tereyağ (Aslinda 100 gr alba yaği, 350gr biskin yagı)
650 gr un
100gr pudra şekeri
100 gr file badem( ben iri iri çektim)
Yağ, pudra şekeri mikserle homojen bir hale gelinceye kadar çırpın. Un yavaş yavaş eklenir. Bademler eklenir. Hamur toparlanir. Strece sarilip 30 dk. Buzdolabın da dinlendirilir. Şekil verilir. Önceden ısıtılmış 150 c de 22 dakika pişirilir. Sıcakken
Pudra şekerine bulanir. Afiyet olsun.
Not: Orjinalin de un yağsız olarak, kokusu çıkincaya kavrulur. Tamamen soğuyunca kullanılır. Kullanilacak bademler de aynı şekilde kavrulup soğutularak kullanılir.
Tuba Kaya Sucu
İlginizi Çekebilecek Diğer Konular
Henüz yorum yapılmamış.